校园食品安全是平安校园建设中的重要环节，不仅关系到学生的身体健康，也涉及法律规范与社会责任。近年来，我国通过完善法律法规体系，为校园食品安全筑起了坚实的法律防线。
《食品安全法》是食品安全领域的根本大法，明确规定食品生产经营者必须保证食品安全，禁止生产、销售不符合标准的食品。在校园环境中，学校食堂、周边餐饮单位及食品供应商均需严格遵守该法，确保食材采购、加工制作、储存运输等环节符合卫生标准。
除了《食品安全法》，《学校食品安全与营养健康管理规定》进一步细化了校园食品管理的具体要求。例如，学校应建立食品安全校长负责制，定期开展食品安全自查；食品从业人员必须持健康证上岗；禁止向学生售卖高盐、高糖、高脂食品。这些规定强化了学校的责任主体地位，促使管理者主动防范风险。
法律还明确了违法行为的法律责任。如果发生食品安全事故，涉事单位可能面临罚款、停业整顿甚至吊销许可证的处罚；情节严重的，相关责任人将依法追究刑事责任。学生及家长有权通过12315等渠道投诉举报，维护自身权益。
为落实法律要求，学校应加强普法宣传教育，定期组织食品安全培训，提升师生法律意识。同时，教育部门与市场监管机构需强化联合执法，通过突击检查与随机抽检，杜绝安全隐患。
法律是校园食品安全的基石。只有全社会共同遵守法律、承担责任，才能构建真正的“平安校园”，让学生吃得安心、家长放心。
